Le café pour lutter contre les maladie d'Alzheimer et de Parkinson

Publié par le 10 mars 2017

Une étude menée par des chercheurs de l'Université de l'Indiana (USA) et publiée dans Nature a mis en évidence les bienfaits de certains composés du café. La plupart d'entre eux stimulent et augmentent vraisemblablement l'activité de l'enzyme NMNAT2, dont le rôle permet de renforcer l'organisme contre les troubles neurodégénératifs. 

Le café pour lutter contre les maladie d'Alzheimer et de Parkinson

Les recherches scientifiques ont démontré que l'enzyme NMNAT2 possède une action anti-stress très importante contre certaines protéines qui jouent un rôle-clé dans l'accumulation de plaques dans le cerveau. L'enzyme lutte efficacement contre ces éléments responsables de troubles neurodégénératifs graves tels que les maladies d'Alzheimer et de Parkinson.
Or, il apparaît que plusieurs composants issus de la caféine auraient un effet bénéfique sur cette enzyme, avec des propriétés neuroprotectrices. Ce constat a été établi par des chercheurs américains de l'Université de l'Indiana. Dans l'étude publiée récemment et résumant leurs travaux, il apparaît que sur les 1 280 composés du café, 24 sont bénéfiques pour renforcer l'activité de l'enzyme NMNAT2. Parmi les composés identifiés, on peut citer le Rolipram, ainsi que l'acide rétinoïque qui est un dérivé de la vitamine A.

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Selon Lu Hui-Chen, responsable de l'étude, il s'agit d'une découverte qui ouvre une porte supplémentaire dans la recherche d'un traitement médicamenteux pour faire augmenter de façon artificielle le taux de l'enzyme dans le cerveau. En attendant, il est recommandé de boire deux tasses quotidiennes pour renforcer l'effet neuroprotecteur.
Consommé avec modération, le café offre également d'autres propriétés bénéfiques pour la santé. Il agit sur la contraction des muscles et donc sur la respiration, sur le système nerveux et également sur le système digestif. Enfin, la caféine a pour avantage d'être absorbée très rapidement, ne restant pas plus de 30 minutes dans le sang après ingestion.